Bahan-Bahan
1 papan tahu putih, potong dadu dan rendam dalam air garam
Bahan Kering
6 sdm tepung tapioka
1,5 sdm tepung maizena
garam dan lada secukupnya
Bahan Basah
3 sdm terigu, dilarutkan dengan air hingga agak kental
garam dan lada secukupnya
Bahan Saus Mayonaise
2 sdm mayonaise
1 sdm saus sambal
1 sdt cabai bubuk
Cara Membuat
1. Campur bahan kering dan bahan basah dalam wadah terpisah.
2. Masukkan potongan tahu dalam adonan basah, lalu balur dengan adonan kering.
3. Panaskan minyak, goreng sampai agak kering (jangan sampai terlalu coklat karena nanti bisa keras).
4. Angkat dan tiriskan, nikmati dengan saus mayonaise.
Selamat mencoba, ladies!
