Resep Cara Membuat Cumi Goreng Crispy
Cumi Goreng Crispy
Resep :
• 5 pcs cumi uk besar dibersihkan kulitnya lalu cuci bersih dan potong2 uk sesuai selera yaa . beri 1 sdt garam. sisihkan
• 1 bungkus tepung khusus goreng ( me : merk Putri )
• 500ml Minyak sayur
Resep Buttermilk :
• 300ml susu Full cream
• 4 sdm lemon juice
diamkan selama 20menit . .
Cara memasak :
• Marinate cumi dgn buttermilk Max 1jam .
• Siapkan panci dan panaskan minyak (ingat harus panas) pakai api besar ketika memanaskan minyakny.
• ambil semua cumi dr rendamnan buttermilk ketempat wadah lainny.
• Siapkan tepungnya,ambil cumi lumuri dgn tepung ditekan2 lalu dicelupkan ke buttermilk dan ke tepung lagi ditekan2 dan goreng.
• ketika mengoreng hrs mengunakan api agak sedang yaa agar tdk cepat gosong dan wrn hasil gorengannya bagus.
• Setelah golden brown angkat dan sajikan... . .
