Resep Cara Membuat Kue Jongkong

In Aneka Cemilan 6 views

Resep Cara Membuat Kue Jongkong

Kue JONGKONG
Source ce @julie.w_kitchen
By @vitakwee

Bahan
– Lapis Gula jawa
– 250 gram gula jawa (me : 200grm gula jawa + 50 gula pasir)
– 70 grm air

Lapis Hijau
– 400 gr santan kental
– 400 air jus pandan
– 65 grm tepung beras
– 13 grm tepung tapioka
– 1 sdt garam
– 2 1/2 sdm gula pasir
(Aku tambahkan 1 sdt air kapur sirih)

Lapis putih
– 800 grm santan
– 75 grm tepung beras
– 25 grm tepung tapioka
– 1 1/2 sdt garam
– 2 sdt gula pasir

Cara membuat :

* Masak bahan gula sampai larut dan agak mengental,tuang ke cup plastik.

* campur semua bahan hijau, aduk rata (saring) masak adonan hijau sampai meletup” dan matang, masukan kedalam cup plastik (aku isi setengah cup) *Masak adonan putih (cara sama seperti adonan hijau) lalu tuang kedalam cup yang sudah terisi adonan hijau. *tunggu dingin baru dihidangkan
sajikan dalam keadaan dingin lebih enak 😊

Note : kukus 10menit dengan api sedang, penggunaan kapur sirih biar testur lebih kenyall.

author
Author: 
Resep Cara Membuat Tenghulu (Sate Buah Caramel Tanghulu)
Resep Cara Membuat Tenghulu (Sate Buah Caramel Tanghulu)
Resep Cara Membuat Tenghulu (Sate Buah Caramel),Tanghulu
Resep Cara Membuat Kacang Sembunyi Karamel
Resep Cara Membuat Kacang Sembunyi Karamel
  Bahan-bahan 150 gr kacang tanah 1 bks kulit
Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju
Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju
Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju Sagu
Resep Cara Membuat Kue keciput wijen
Resep Cara Membuat Kue keciput wijen
Resep Cara Membuat Kue keciput wijen Kue
Artikel Lainnya×

Top