Resep Cara MembuatKukis Kacang Polong
Green Pea Cookies/Kukis Kacang Polong, kukis yang tidak asing lagi di negeri Malaysia. Kalau tidak ada tepung green pea nya bisa beli kacang polong yang original yang gak asin ya, lalu diblender sampai halus.
GREEN PEA COOKIES
By @agustialidya88
Source : EatPlayCook22.blogspot.com
Bahan :
- 300gr tepung green pea
- 120gr icing sugar
- 450gr tepung terigu (me, kunci biru)
- 250 gr minyak goreng, bisa pakai minyak bunga matahari, minya canola dll (NOTE : jangan disemuakan, sedikit sedikit sampai bisa dicetak karena kalau takaran 250gr terlalu lembek gak bisa dicetak)
- 1 kuning telur untuk olesan (optional)
Cara membuat :
- Campur tepung green pea, icing sugar, tepung terigu aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak goreng sedikit sedikit sampai kira kira bisa dicetak, aduk hingga rata.
- Ambil sebagian adonan, pipihkan dengan rolling pin kemudian cetak sesuai selera,
- Tata diatas loyang (me, oles margarin dikit) lakukan hingga adonan habis.
- Panggang dengan suhu 170° sampai dasarnya agak kecoklatan atau kematangan yang diinginkan. Selamat Mencoba 😍 .
