Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam
Bahan bubur:
- 250 gr ketan hitam, rendam kurleb 2 jam
- 150 gr gula merah (aku pk gula aren)
- Gula pasir, manis sesuai selera
- 3 lbr daun pandan
.
Bahan saus santan:
- Santan
- Garam
- Daun pandan
.
Cara:
• Campur semua bahan saus santan, masak smp mendidih, sisihkan
• Masak gula merah dan gula pasir dgn segelas air smp larut, saring, sisihkan
• Didihkan air, masukan ketan dan daun pandan, masak smp lunak
• Masukan gula, masak kembali smp mengental, matikan api
• Sajikan bubur dgn disiram saus santan
