Resep Cara Membuat Lidah Kucing Warna Warni
LIDAH KUCING
@setia_dini91
.
Bahan:
- 125 gram butter
- 125 gram margarin
- 160 gram gula halus
- 1 sendok teh vanili
- 100 ml putih telur, suhu ruang
- 200 gram terigu protein sedang
- 50 gram maizena
- Pewarna food grade
.
Cara membuat:
1. Panaskan oven suhu 140-150 C. Siapkan loyang lidah kucing dan oles tipis dengan margarin. Sisihkan.
2. Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.
3. Kocok butter, margarin dan gula halus sampai mengembang dan putih. Masukkan vanila, kocok rata. Masukkan putih telur, kocok rata.
4. Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok rata dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut.
5. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata (warna tergantung selera, saya cuma pake warna merah orange ungu hijau), warnai masing-masing dengan pewarna makanan. Masukkan ke kantong segitiga (piping bag)
6.Semprotkan ke loyang, satu cookies 6 warna adonan (tergantung selera) segaris-segaris. Lakukan sampai adonan habis.
7. Panggang dalam oven hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.
