Bahan-bahan:
- 3 siung Bawang putih
- 8 siung Bawang merah
- sesuai selera Cabe rawit
- sesuai selera Cabe keriting
- 2 buah Tomat
- 3 biji Kemiri
- Terasi (dibakar)
- Gula merah
- Garam
- Gula
Langkah :
1. Goreng bahan utama sampai matang (cabe, bawang,kemiri, tomat)
2. Setelah matang, Masukan ke dalam ulegan. Tambahkan gula merah, terasi bakar, garam dan gula.
3. Cicipi rasa sampai di rasa pas.
Hidangkan
Bahan-bahan:
- 10 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 4 buah bawang merah
- 3 buah tomat ukuran sedang
- Terasi (sesuai selera)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Penyedap rasa
- 3 sdm Minyak goreng
Langkah:
1. Rebus cabe,bawang merah dan tomat sampe empuk, angkat tiriskan
2. Haluskan bahan yang telah di rebus sampe halus
3. Panaskan minyak, tumis sambal, masukan terasi, garam,gula merah sampai matang. Koreksi rasa... angkat
Sambal siap di nikmati
