Resep Cara Membuat Bumbu Pecel Praktis
Resep
500gr kcng tanah
100gr cabe merah keriting
5buah cabe rawit merah
50gr bwng putih
50gr kencur
250gr gula merah, iris2
50gr asam jawa,beri 4sdm air hangat lalu saring
15lembar daun jeruk,buang tulang nya
2sdt garam
Cara:
goreng kcng tanah smp mateng, setlh dingin br diblender smp halus/sesuai selera
cabe, bwng putih dan kencur digoreng smp layu,tiriskan
setlh itu blender cabe, bwng, kencur, daun jeruk, garam dan air asam jawa smp halus. Lalu masukkan gula merah blender lg sm rata
terakhir tuang bumbu td ke dlm kcng tanah yg sdh halus,aduk rata smp bumbu mengumpal.
Note:
-setlh jadi bumbu simpan dikulkas, bs tahan smp 1bulan loh atau dibekukan tahan lbh lama x.
-dan sdh ada yg jualan loh dgn resep ini, jgn takut yg pny resep super baik
