Resep Cara Membuat Cheesy Croquette

In Resep Masakan 1 views

Resep Cara Membuat Cheesy Croquette

Cheesy Croquette
.
Bahan :
– 500gr kentang, dicuci, kupas lalu direbus, kemudian haluskan.
– 5 buah sosis/smokedbeef/beefham potong dadu kecil
– 1 buah wortel potong dadu kecil atau bisa juga diparut
– 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
– 2btg daun bawang iris halus
– 2sdm Keju spread dari prochiz (pakai keju cheddar pun boleh)
– 100ml susu uht
– Gula, garam dan merica secukupnya
– tepung panir/tepung roti secukupnya
– 1 butir telur kocok untuk pencelup kroket
– mentega untuk menumis
– minyak goreng untuk menumis dan menggoreng kroket
.
Cara Membuat :

– Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan wortel, sosis, masak sampai agak layu. Lalu beri garam, gula dan merica secukupnya, aduk rata.

– Masukkan susu cair dan keju spread, masak sambil diaduk hingga susu mendidih, lalu masukkan kentang yg sudah dihaluskan, aduk rata sampai adonan kalis, matikan api dan dinginkan.

– Ambil 1sdm adonan, bulatkan, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian balur dengan tepung panir, lakukan sampai adonan habis. Simpan dalam freezer minimal 30menit agar kroket tidak hancur saat digoreng.

– Panaskan minyak goreng yang agak banyak (deep fry) sampai bener2 panas, lalu masukin kroket, goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak hancur. Sajikan dengan cocolan mayonaise dan saos sambal.

author
Author: 
Resep Cara Membuat Yakisoba
Resep Cara Membuat Yakisoba
CangCiMen Resep Cara Membuat Yakisoba,Yakisoba adalah masakan
Resep Cara Membuat Sapo Tahu Jamur
Resep Cara Membuat Sapo Tahu Jamur
Resep Cara Membuat Sapo Tahu Jamur Bahan
Resep Cara Membuat Tumis Buncis Udang
Resep Cara Membuat Tumis Buncis Udang
Resep Cara Membuat Tumis Buncis Udang  Bahan
Resep Cara Membuat Rawon Buntut
Resep Cara Membuat Rawon Buntut
Resep Cara Membuat Rawon Buntut Bahan :–
Artikel Lainnya×

Top