Resep Cara Membuat Kroket Kentang Udang

In Resep Masakan 1 views

Resep Cara Membuat Kroket Kentang Udang

Bahan:
– 500 gr kentang
– Secukupnya udang segar
– 50 gr keju cheddar parut
– 1 buah wortel kecil, parut halus
– 1 batang seledri, iris halus
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt bawang putih bubuk
– Secukupnya garam
– Minyak untuk menggoreng

Pencelup:
– 1butir telur, kocok lepas
– Pelapis:
– 3 sdm tepung terigu
– 50 gr breadcrumbs

Cara membuat:

1.Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekornya. Belah punggungnya buang kotoran hitam, cuci bersih beri air jeruk nipis, beri sedikit merica bubuk, sisihkan.

2. Tumis wortel parut dengan 1/2 sdm margarin sebentar saja, sisihkan.

3. Kupas kentang, Potong-potong, goreng hingga matang, angkat.

4. Haluskan kentang selagi panas, beri garam, bawang putih bubuk, merica bubuk aduk rata.

5. Campur dengan keju, wortel, seledri. Aduk hingga rata.

6. Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri udang ditegah, ballut udang hingga terbungkus adonan kecuali ekornya, lakukan hingga habis.

7. Balur udang ke terigu masukkan ke kocokan telur, balur lg dg breadcrumbs, lakukan hingga habis.

8. Simpan di kulkas sebentar agar tepung menempel baik.

9. Panaskan minyak banyak, goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

author
Author: 
Resep Cara Membuat Yakisoba
Resep Cara Membuat Yakisoba
CangCiMen Resep Cara Membuat Yakisoba,Yakisoba adalah masakan
Resep Cara Membuat Sapo Tahu Jamur
Resep Cara Membuat Sapo Tahu Jamur
Resep Cara Membuat Sapo Tahu Jamur Bahan
Resep Cara Membuat Tumis Buncis Udang
Resep Cara Membuat Tumis Buncis Udang
Resep Cara Membuat Tumis Buncis Udang  Bahan
Resep Cara Membuat Rawon Buntut
Resep Cara Membuat Rawon Buntut
Resep Cara Membuat Rawon Buntut Bahan :–
Artikel Lainnya×

Top