Resep Cara Membuat Tempe Krispi

In Aneka Cemilan 2 views

Resep Cara Membuat Tempe Krispi
“Perbedaan tempe mendoan & tempe krispi”
Dari sisi pengolahannya tempe goreng atau krispi sedikit berbeda dengan tempe mendoan. Tempe mendoan tidak digoreng sampai kering, tapi hanya digoreng setengah matang sehingga menghasilkan tekstur yang lembek ketika dimakan dan warna yang agak pucat. Berbeda dengan tempe goreng atau krispi, tempe ini digoreng sampai matang dan akan menghasilkan tekstur yang krispi ketika dimakan dengan warna kecoklatan.

Bahan
– 1 tempe ukuran besar, iris tipis lebar
– 3 bawang daun, iris tipis
– 6 sdm tepung terigu
– 2 sdm tepung tapioka
– 2 sdm tepung beras
– 2 sdt baking powder
– 2 sdt garam
– Air secukupnya
– Minyak secukupnya

Cara

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, baking powder dan air hingga menjadi adonan agak kental.

2. Setelah tercampur rata masukan bawang daun, aduk dan celupkan tempe satu per satu ke dalam adonan hingga terlumuri.

3. Goreng tempe yang sudah dilumuri adonan di minyak panas sampai agak kecoklatan.

4. Lalu angkat, tiriskan dan simpan diatas kertas minyak sampai minyak terserap habis.

5. Tempe krispi siap dihidangkan

author
Author: 
Resep Cara Membuat Tenghulu (Sate Buah Caramel Tanghulu)
Resep Cara Membuat Tenghulu (Sate Buah Caramel Tanghulu)
Resep Cara Membuat Tenghulu (Sate Buah Caramel),Tanghulu
Resep Cara Membuat Kacang Sembunyi Karamel
Resep Cara Membuat Kacang Sembunyi Karamel
  Bahan-bahan 150 gr kacang tanah 1 bks kulit
Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju
Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju
Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju Sagu
Resep Cara Membuat Kue keciput wijen
Resep Cara Membuat Kue keciput wijen
Resep Cara Membuat Kue keciput wijen Kue
Artikel Lainnya×

Top